Madlavning

Foto: fra åbne kilder Dette er ikke bare en omelet, men en solid og velsmagende ret, der er lige så velegnet til morgenmad som til hele dagen. Der findes hundredvis af opskrifter på omeletter, og enhver værtinde har sin egen velafprøvede metode. Den kulinariske blogger Katerina Movchan fortæller og viser, hvordan man ikke bare laver en omelet, men en solid og velsmagende ret, der er lige så velegnet til morgenmad som til hele dagen. Omelet i en bolle med røget spidsbryst Ingredienser: Røget spidsbryst (bacon) - 100 gr; boller - 3 stk; æg - 3 stk; creme fraiche - 3…

Foto: fra åbne kilder Oste- og kødsnegle er en vellykket kombination af hyggeligt hjemmebag og moderne servering Smagfulde, saftige og meget appetitlige - sådan skal bagværk være for at samle hele familien om bordet. Og hvis du leder efter den perfekte ret til søndagsfrokosten, en hyggelig middag eller endda et festligt bord, skal du ikke lede længere end til oste- og kødsnegle lavet af gærdej. Disse ruller med kød, svampe og ost har en sprød, gylden skorpe, mørt fyld og et originalt udseende, som vil tiltrække sig opmærksomhed fra selv de mest krævende gourmeter. Opskriften er ikke kun lækker, men…

Foto: fra åbne kilder Ifølge eksperten er det værd at bruge denne metode under tilberedningen, fordi andre metoder kan udtørre fisken. Hvis du vil tilberede laks bedre, er langsom bagning en god måde. Det er det, Martha Stewart skriver om. Denne bagemetode er ideel for både begyndere og erfarne hjemmekokke. "Enkle smage fungerer godt med denne nemme tilberedningsmetode, som giver mere tid til at planlægge og forberede resten af menuen. Det kan tage et par minutter længere end at lave mad på komfuret eller grillen, men slow cooker-metoden vinder på alle andre måder," tilføjes det. Hvad betyder slow baking? Udtrykket…

Foto: fra åbne kilder Kylling stuves i masser af løg, som giver retten saftighed og smag. Stegt kød og løgsovs passer perfekt til næsten alt tilbehør, og det er især lækkert med boghvede. Kyllingen braiseres i masser af løg, som giver retten saftighed og smag. Brug en hvilken som helst del af kyllingen til tilberedning: kyllingefilet, lår, skaft. Opskrift Ingredienser: kyllingefilet 800 g løg 300 g hvidløg 2 fed smør 50 g vand 30 ml gurkemeje 0,5 tsk. Stødt sort peber salt Tilberedning: Vask kyllingefileterne, dup dem tørre med et stykke køkkenrulle, og skær dem i mellemstore stykker. Pil løg…

Foto: fra offentlige kilder Denne opskrift er et godt eksempel på, hvordan enkle ingredienser kan bruges til at skabe et ægte kulinarisk mesterværk Hvis du er på udkig efter en ny, original måde at tilberede kyllingefilet på, som kombinerer lethed, anvendelighed og en stærk smagsaccent - så læg mærke til denne opskrift. Kyllingekød bagt på en bund af grapefrugt og lime overrasker ikke kun med en usædvanlig kombination af ingredienser, men glæder også med sin møre konsistens og udsøgte smag. Retten vil være en god idé til en familiemiddag eller en romantisk date, og hvordan man tilbereder den, står der…